|
بهینه
پوست گرفتن و خرد كردن سير باعث چسبندگي دست ها مي شود . براي جلوگيري از اين مشكل ، حبه هاي سير را ابتدا دو دقيقه در آب جوش و سپس در آب سرد بگذاريد پس از آن پوست بگيريد . توجه داشته باشيد هنگام مصرف سير جوانه سبز وسط آن را در آوريد براي جدا كردن پوست نازك روي بادام ، آنها را دو دقيقه در آب جوش قرار دهيد و سپس در آب سرد بگذاريد و به راحتي پوست آنها را جدا كنيد براي گرفتن پوست هلو در تهيه مربا و كمپوت ، هلوها را يك دقيقه در آب بجوشانيد و بعد پوست بگيريد تميز كردن ظروف مسي : اگر مي خواهيد لكه اي از روي ظرف مسي پاك كنيد روي آن يك برش پياز بماليد طالبي شيرين بايد نسبت به اندازه اش سنگينتر به نظر مي رسد روي پوست آن نبايد لكه باشد عطر خوبي از آن متصاعد شود مرباي ريواس را هرگز در ظرف آلومينيومي طبخ نكيند زيرا باعث مسموميت مي شود لكه هاي روي كاغذ ديواري : اين لكه ها را با مغز نان سفيد مي توانيد پاك كنيد آن را گلوله كنيد ، سپس روي لكه هاي مورد نظر بماليد . پوست کندن هويج هويج ها را داخل آب جوش انداخته بعد از 5 دقيقه درون آب سرد قرار دهيد،با اين روش پوست هويج فلافي کنده خواهد شد براي اينکه از تندي پياز بکاهيد و به اصطلاح آن را شيرين کنيد پياز را به صورت حلقه حلقه برش داده از هم جدا کنيد سپس به مدت يک ساعت در آب سرد خيس کنيد. چنانچه خيار ها را درون ظرفي پر از آب قرار داده و داخل يخچال بگذاريد،خيارها تر و تازه ميمانند و از پلاسيده شدن آنها جلوگيري مي شود براي تيز کردن تيغه هاي قيچي به طوري که کاغذ را راحتتر ببرد از يک قطعه سنباده معمولي استفاده کنيد.براي اين منظور ورقه سمباده را در دست گرفته و چند بار با قيچي به طريقه معمولي آن را ببريد. اگر کرفس را پس از شستن داخل فويل آلومينيومي پيچيده و درون يخچال بگذاريد ،مدت زيادي تر و تازه خواهند ماند. قاب عکسهاي طلايي را که داراي رو کش فلزي هستند مي توانيد با مخلوط اندکي ماءالشعير و کمي الکل تميز کنيد.با ين روش نه تنها تيره و کدر نخواهند شد بلکه درخشندگي آنها نيز بيشتر خواهد شد. براي آنکه موقع پوست کندن پياز،اشک از چشمانتان سرازير نشود،شير آب ظرفشويي را کمي باز کرده و زير آب پيازها را پوست بکنيد. اگر مي خواهيد نمک درون نمکدانتان به آساني خارج شود چند دانه برنج خشک را درون نمکدان بريزيد با اين کار رطوبت نمک شما توسط برنج گرفت خواهد شد
براي شستن ليوانها و فنجان‌ها و ظروف شيشه‌اي وکريستال که کدر شده‌اند، هفته‌اي يک بار آنها را در محلول سرکه و نمک خيس کرده، سپس آب بکشيد. درخشندگي روز اول را پيدا خواهند کرد. براي تميز کردن ماهيتابه يا قابلمه‌هاي سوخته، مقداري جوش‌شيرين در آنها ريخته مقدار بسيار کمي هم آب روي آنها بريزيد سريع تميز مي‌شوند براي پاک کردن جاي بد منظره چسب بر روي در يخچال مقداري روغن جلاي مبل را روي آن ريخته و با دستمال نرم پاک کنيد. بهترين راه براي پاک کردن لکه شمع اين است که مقداري نفت بر روي آن ريخته بعد از پنج دقيقه آن را پاک کنيد براي اينکه دود سيگار را در مکاني سربسته از بين ببريد، يک شمع روشن کنيد براي جلوگيري از کپک‌زدن نان، در ظرف نان کمي نمک بريزيد براي تميز کردن تخته آشپزخانه که در اثر خرد کردن سبزيها رنگ مي‌گيرد، آن را با سرکه بشوييد اگر هنگام اتوکردن لباس بخشي از آن به رنگ زرد درآمد، مي‌توانيد با آب اکسيژنه آن را از بين ببريد براي جذب رطوبت داخل يخچال ظرفي پُر از نمک در داخل آن قرار دهيد پيش از پوست گرفتن پياز، دست خود را به سرکه آغشته کنيد تا بوي بدپياز را به خود نگير براي از بين بردن حشرات ريز وسياه روي کاهو، يک قاشق غذاخوري سرکه به آن اضافه کنيد، سپس با آب فراوان بشوييد
براي اينکه رب‌گوجه فرنگي عمر بيشتري داشته باشد و کپک نزند، پس از صاف کردن سطح رويي، بر روي آن لايه‌اي روغن زيتون بريزيد براي پاک کردن سياهي پوست گردوي تازه از دست‌هايتان، آنها را با پنبه آغشته به سرکه بشوييد و با آب سرد آب بکشيد براي جلوگيري از ترکيدن سوسيس در داخل فر يا منقل، پيش از ريختن، آن را در شير سرد فرو کنيد اگر مي‌بينيد زرده تخم‌مرغ آب‌پز شده رنگي متمايل به خاکستري يا سياه پيدا مي‌کند نگران سلامت آن نباشيد، اين رنگ مربوط به سولفور آهن بوده ، مصرف آن تخم‌مرغ ضرري ندارد براي از بين بردن بوي بد کلم هنگام پخت، مقداري شير به آن اضافه کنيد اگر به غذايتان بيش از اندازه فلفل زده‌ايد و غذا تند شده‌است، پيش از اينکه غذا را از روي حرارت برداريد، مقداري آب ليموي تازه در آن بريزيد و هم بزنيد. تندي غذا از بين خواهد رفت. چناچه قصد استفاده از سبزي خشک در غذاها را داريد ، توصيه مي کنيم حدود سه -چهار ساعت قبل سبزيها را درون آب سرد خيس کنيد تا بتدريج نرم شده وبه صورت سبزي تازه در آيند براي شستن ليوانها وفنجانهاي خود که براثر خودرن چاي کدر و بد منظره شده اند مي توانيد هفته اي يکبار همه ليوان ها را در محلول سرکه ونمک خيسانده ، بعد شسته وآبکشي نماييد تا درخشندگي روز اول خود را پيدا کنند .
براي زود جوش آمدن آب سماور،ابتدا آن را تا نيمه از آب پر کنيدو پس از گرم شدن،بقيه آب را به آن اضافه کنيد براي رفع آثار دوده ، بر روي فرش يا موكت تيره رنگ توصيه مي كنيم روي لكه ، نمك بپاشيد يك ساعت و نيم صبر كنيد سپس با جارو برقي آن را پاك كنيد مرغوب ترين نوع قارچ هاي خوراكي ، قارچهايي هستند كه كلاهك آنها بسته است يعني شكافها و تيغه هاي زير كلاهك ديده نمي شود در مواردي كه آدامس به فرش ، موكت و.... چسبيده است توصيه مي كنيم از يخ استفاده كنيد . به اين ترتيب كه قطعات يخ را روي آدامس قرار دهيد تا كاملا سخت و شكننده شده و به راحتي جدا شود لكه چسب : پارچه اي را درون سركه فرو برده روي لكه چسب بگذاريد به طوري كه كاملا آن را اشباع كند.با اين تدبير خواهيد ديد بزودي چسب سفتي خود را از دست داده و جدا خواهد شد اگرسوزن چرخ خياطي شماکندشده وقابل استفاده نمي باشدآن را دورنيندازيد. يک سمباده معمولي را زير چرخ قرارداده سوزن راچندباردران فرو کنيد دوباره ماننداولش تيزخواهدشد براي زدودن آهاريا نشاسته از اتو ،وقتي اتو گرم است با يك قالب صابون روي آن بماليد ،سپس با پارچه تميزي پاك كنيد و صيقل دهيد لكه هاي قهوه اي يا سوختگي در كف اتو را با ماليدن محلول گرم شده سركه و نمك برطرف سازيد. براي تميز كردن قسمت خارجي اتوي خود ، مي توانيد از خمير دندان نيز استفاده كنيد
اب باران ،يا آبي كه از ذوب شدن يخ درون يخچال بدست مي آيد ،بهترين آب براي ريختن به داخل محفظه اتوي بخار است . زيرا از زنگ زدن و فساد داخل محفظه اتوي بخار جلو گيري خواهد كرد. لكه هاي قهوه و چاي را بر روي فنجان هاي پلاستيكي با جوش شيرين پاك كنيد براي از بين بردن بوي نا مطبوع از ظروف پلاستيكي ،روزنامه هاي مچاله شده را (فقط روزنامه هاي سياه و سفيد ،نه رنگي)داخل ظرف قرار داده و درش را محكم بسته بگذاريد تمام شب به همان حال باقي بماند هنگام شستن بشقاب ها ،چند قاشق غذا خوري سركه داخل آب بريزيد . سركه چربي ها را از بين برده بشقاب ها را شفاف و درخشان خواهد كرد هر وقت غذاسوخت يک عدد پياز متوسط رو پوست بگيريد و بدون اينکه خوردش کنيد در غذا بريزيد . باعث ميشه که بوي بد سوختگي در پياز جذب بشه هنگام کشيدن غذا رو پياز را برداريد براي آنكه سفيده تخم مرغ زودتر،و بهتر كف كند، قدري نمك به آن اضافه كنيد ،سپس هم بزنيد.خيلي زودتر از موقع لازم كف خواهد كرد هنگام پختن نخود ، لوبياو ساير حبوبات به آن نمك نزنيد، زيرا سخت خواهد پخت اگر ظرف بلوري شما خراش برداشته است ،با يك خمير _دندان آن را پرداخت نموده صيقل دهيد. از نظر پنهان خواهد شد اگر قابلمه يا ماهي تابه شما لك شده،داخل آن ، ريواس يا پوست سيب خوراكي بپزيد،لكه هاي آن ناپديد خواهد شد براي تشخيص تخم مرغ تازه ، آن را در يک کاسه آب سرد بگذاريد. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف مي رود ، اما اگر به سطح آب بيايد، بهتر است از آن استفاده نکنيد براي پختن تخم مرغ به صورت آب پز يا عسلي ، يک قاشق غذا خوري نمک در آب سرد بريزيد و بعد تخم مرغ ها را در آن قرار دهيد تا از ترک برداشتن تخم مرغ حين پخت جلوگيري کند براي پختن سيب زميني آب پز، فراموش نکنيد يک يا دو قاشق غذا خوري نمک به آن بيفزاييد تا سيب زميني ها ترک برندارند اگر دست‌هاي شما از چغندر و يا کلم قرمز، رنگ گرفته است، به سيب‌زميني خام دست‌هايتان را بماليد براي پاک کردن لکّه‌هاي ميوه يا توت سياه از دست‌هايتان، از کمي ماست يا آب ليموترش تازه کمک بگيريد براي پاک کردن جلد چرمي کتاب قديمي با ارزش، مي‌بايست پارچه ي کتاني را به شير آغشته کرده و به آرامي روي جلد کتاب بماليد. سپس با يک پارچه ي خشک و نرم آن را پاک کنيد. براي زدودن چربي‌هايي که راه آب دستشويي را مسدود کرده، يک فنجان آب نمک و يک فنجان جوش‌شيرين را در فاضلاب ريخته و روي آن يک قابلمه آب جوش بريزيد چربي بلافاصله حل شده و راه آب باز مي‌شود. اگر هنگام آشپزي گوشت غذا سوخت ، ابتدا حوله اي را در آب گرم خيس كنيدو آب آن را بگيريد ، سپس گوشت را در آن بپيچيد و بگذاريد مدت پنج دقيقه در آن حالت بماند . سپس پوسته سوخت
نظرات شما عزیزان:
درباره وبلاگ  به وبلاگ بهینه خوش آمدید این وبلاگ جهت خدمت رسانی و آشنایی هموطنان عزیز با استفاده بهینه و تعمیر انواع لوازم خانگی برقی و گازسوز نوشته شده است آخرین مطالب نويسندگان پيوندها 
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
تبادل
لینک هوشمند
<-PollName->
خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت: